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春季类食物要你命覆盖

2022.01.15 来源: 浏览:0次

春季5类食物要你命!发芽的土豆、冷冻的海鲜

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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一是去年腌制的酸菜、咸菜

伊可说这个样子比较真实。 。春季气温升高,如腌制原料不够新鲜,盐量不够、腌制不透的话,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加,如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜,或一次吃太多,就容易引起亚硝酸盐中毒。

二是发芽土豆。发芽或变色的土豆含有大量龙葵素,食用后易引起中毒。土豆要储存在干燥阴凉处,有轻微发芽的可剜芽削皮,并在烹调时加醋。

三是冷冻海产品。春季是海产品的淡季,如冷冻海产品存放时间过长(超过半年)或存放不当,就容易腐败变质,产生有毒物质。而且这些有毒物质,加热并不能彻底破坏其毒害性。

四是野蘑菇及野菜。随着天气转暖,各种蘑菇、山野菜陆续生长,郊游的人也增多。如果采食有毒蘑菇或加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的会危及生命。

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