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又到槐花飘香季散文呢

2021.09.15 来源: 浏览:1次

又到槐花飘香季(散文)

也有非常多的朋友关心我的近况 /杨跻

今天早上路过公园的时候,洋槐花那种淡淡的清香,随着清晨的微风,迎面而来。这久违的洋槐花的清香味,勾起了心中的往事。

我的老家是关中平原一个很起眼的小村庄,村庄的周围,长满了洋槐树。春天,每当洋槐花盛开的时候,整个村庄便淹没在花的海洋中,洋槐花散发出的阵阵的清香,把整体村庄包裹得严严实实,村里的人们,沉浸在蜜一样的日子里。那段日子,村里的人们,像过节似的,心情格外的好,就连那平时脾气暴躁的人,也像变了个人似的,温顺得像个小女人;孩子们一个个像个不知道疲倦的小蜜蜂,只要一有空,就那洋槐林里采洋槐花;女人们则像个美食家似的,天天变着花样,用孩子采回的洋槐花做原料,做着各种各样的美食,槐花麦饭、槐花饼、槐花馒头等。

每天清早我去学校,都要经过村口的那片槐树林。槐花散发出的阵阵清香,弥散在清晨潮湿的空气里,走在槐树林,槐花的清香沁人心脾。为了那能多闻一闻槐花的清香,我常常赖在槐树林里,像个贪酒的酒鬼似的,张着嘴吧,用鼻子使劲的吸着,一股清香顺着鼻孔直钻心田。闻着那香甜的槐花味,常常陶醉其中,害得我老是忘记了时间,天天迟到,为此,没有少挨老师的批。走出槐树林,衣服上沾满了槐花的清香,那清香忠诚地笼罩在我周围,直到母亲把我的衣服洗了。为了不让母亲洗掉衣服上的槐花清香,那段时间变得特别受干净,天天处在槐花清香的包裹之中。每次从槐树林出来,感觉人就像从蜜缸里钻出来似的,浑身上下散发着槐花的清香,就连从口中呼出的气,也充满了槐花的清香。

那个时候,由于生活比较困难,家家户户缺吃少穿的,能干的女人们,便把孩子们采回来的槐花,变着法子,做出各种各样的美食,来弥补粮食的短缺。

每次放学,我便提上笼,扛起自己制的采摘器,去槐树林采槐花。所谓的采摘器,其实只是把八号铁丝折个钩,用细一点的铁丝紧紧的绑在一个细长的木杆上而已。人站在地面上,伸出长长的杆子,用钩钩住开满槐花的细枝,轻轻地一折,便断了。断了枝便从天而降,用双手轻轻的接住,再把枝头上盛开的槐花,一串串轻轻地摘下,放在笼里。直到把笼装满,才扛着采摘器,挎着笼,像个凯旋的将军的似的,气宇昂然的走在回家的路。

那个时候,母亲要参加队里劳动,很忙,常常顾不上,我便替母亲把很多前期的工作都干完了。每次把采回来的槐花,先一朵朵的从花串串上撸下来,再用清水洗净,晾干。母亲收工回来,就直接做成槐花麦饭、槐花饼、槐花馒头。

做槐花麦饭,是最简单的一种吃法。把洗净的槐花,放在蒸笼里,把面粉撒在槐花上面,上笼蒸半个小时左右,就可以出锅了。在蒸的过程中,槐花的清香,随着从锅中冒出的缕缕蒸气,倾刻间便弥漫了整个厨房,弥漫了整个院子,家家户户从厨房里弥散出的槐花清香,弥漫了个整个村子,村子沉醉在槐花的清香之中。

槐花饼,是把洗净的槐花,和面粉搅拌在一起,用擀面杖擀成椭圆状,放在铁锅里,用温火慢慢的烤,直到饼子被烤熟。尽管这种做法是比较费工夫的,但槐花饼却是最好吃的了一种了。烤出的槐花饼,既干又脆,还透出槐花的阵阵清香,咬上一口,满嘴清香,常常令我不忍心咽下肚去。

槐花馒头,就是把洗净的槐花,和到发好的面中,揉匀,再揉成馒头状,上笼蒸熟,既可食用。那个时候,白面少得可怜,馒头多是白面和玉米面搅在一起,蒸出的槐花馒头,就像是一件件精细的工艺品似的,洁白槐花就像镶钳在炎黄色夜幕上的星星一样,让人不忍张嘴去咬。

从我当兵走后,再也没有吃到母亲做的槐花美食了。每每看到槐花,就会想起母亲做的各种槐花美食,就会怀念远在天堂的母亲。

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